Fotos del Curso de Tartas de Fondant I.
Tartas FondantEl pasado sábado 28 de abril, organizamos el curso de Tartas de Fondant I en Barcelona con la colaboración de Cathy de Titi’s Cookies. Se inició con una explicación detallada de los materiales y herramientas para realizar las tartas de fondant, y las recetas más adecuadas para la elaboración de los bizcochos base.
Practicamos como cortar, preparar y rellenar los bizcochos. Pero antes, probamos los rellenos a escoger: nocilla, ganache de chocolate amargo, chocolate con leche, dulce de leche… todos deliciosos!.
Con la base preparada cubrimos las tartas con el fondant. Aquí empezó la parte más creativa del proceso. Teñir, modelar, cortar, cada tarta era una pequeña obra de arte, y Cathy asesoraba de forma individualizada a cada alumna.
El resultado lo podeis ver en la foto, tartas chulísimas, todas preciosas, cada una con un toque personal. Aprendimos mucho y lo pasamos genial!!.
Fenomenal me encanta 😀
Me gusta mucho la decoracion de fiesta y tambien he hecho el corso con titis me encanto felicidades por este arte tan lindo que hace feliz a la gente en sus momentos especiales
Enhorabuena!!!, todas y cada una de las tartas estupendas y no me extraña con esa profesora :))
Si la verdad es que Cathy es una profesional como la copa de un pino, super detallista y paciente. Un lujo!
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Que se necesita para trabajar la masa fondant i para hacer las formas de los dibujos
Hola Sonia, si te interesa conocer todas las posibilidades del fondant te puedo enviar la información para el curso que realizaremos en octubre. Un saludo.